Сырный крем-суп

Ингредиенты:

• Сыр «Колбасный» – 100 гр.
• Картофель – 250 гр.
• Вода – 200 гр.
• Сливки 33% – 100 гр.
• Соль – 4 гр.
• Перец чёрный молотый – 1 гр.
• Масло трюфельное – 2 гр.
• Микрозелень – 1 гр

Способ приготовления:

1. Картофель отвариваем в подсоленной воде до готовности;
2. Сливаем воду, заливаем сливки и натёртый сыр;
3. Доводим до кипения и пробиваем до однородной массы;
4. Поливаем трюфельным маслом, тертым сыром и украшаем зеленью.

Приятного аппетита!