Панна-котта с манго
Ингредиенты:
- Масло «Кокосовое» – 50 гр
- Масло «Сливочное» – 100 гр
- Сливки 33% – 150 гр
- Сахар – 30 гр
- Ванилин – 1 гр
- Манго консервированный – 80 гр
- Желатин – 5 гр
- Ягода по вкусу – 50 гр
Процесс приготовления:
- Замочить в воде желатин;
- Растопить кокосовое масло и добавить пробитое пюре манго;
- Сливочную базу пробить блендером и добавить желатин;
- Разлить по формочкам;
- После стабилизации залить оставшимся пюре манго и украсить ягодой.
Приятного аппетита!