Шаурма по-мексикански

Ингредиенты:

• Сердца куриные — 150 г
• Тортилья пшеничная — 1 шт.
• Лист салата — 30 г
• Фасоль красная — 20 г
• Лук репчатый — 10 г
• Перец болгарский — 20 г
• Масло кокосовое — 0,5 ст.л.
• Сыр пастообразный — 1 ст.л.
• Кетчуп — 1 ст.л.
• Соус табаско по вкусу
• Соль по вкусу

  Способ приготовления:

  1. Тортилью подпекаем в духовом шкафу 1 минуту при 180 градусах;
  2. Отвариваем сердца в подсоленной воде около 20 минут;
  3. Нарезаем сердца на половинки, перец болгарский соломкой, лук соломкой;
  4. На сковороде нагреваем кокосовое масло, обжариваем лук с сердечками, до легкой корки, добавляем фасоль, перец, жарим 2 минуты;
  5. Добавляем плавленый сыр, кетчуп и соус табаско, солим, перемешиваем;
  6. При подаче миксуем с салатом.